
Study kasus penelitian pada jaman dahulu babi adalah hewan ternak yg sering di pelihara suku adat toba, dimana hewan babi sangat berguna bagi kehidupan mendatang orang batak, untuk suku orang toba hewan ternak babi sering di pelihara di belakang rumah , berkandang papa biasa, dan ada juga di ternakkan di ladang lepas makan rumput liar dan ada juga di berikan pangan ternak, kehidupan suku batak toba sering di jumpain beternak babi , karna babi sangat banyak ke gunaan nya bagi oraang batak toba, beternak babi ada investasi yg berguna bagi pola pikir suku adat batak toba.
Suku batak sering beternak babi karna pangan babi sangat gampang di temukan dan perawatan hewan ternak babi sangat gampang dan praktis, untuk pangan hewan ternak babi, mudah tumbuh di ladang ladan petani suku batak, jadi sangar mudah melakukan perawatan hewan ternak babi,
Beternak hewan babi adalah sebuat investasi sangat berguna bagi kehidupan mendatang, karna kegunaa hewan ternak babi sangat banyak di butuhkan dan penjualan hewan ternak babi sangat mudah untuk di jual, untuk harga nilai jual hewan ternak babi sangat menggiurkan, memiliki nilai jual yang sangat lumayan, makanya bagi suku adat batak beternak hewan babi sangat lah berguna, untuk penjualan daging babi juga sangat mudah dan banyak di temui penjual daging babi di sekitaran pasar tradisional, untuk nilai jual daging babi di pasar tradisional suku batak toba hampir mencapai 150 ribu /Kg
Untuk daging babi sangat sering di gunakan untuk acara adat suku batak, bisa untuk acara adat pernikahan , pesta bolon , dan bisa juga untuk acara adat kekeluargaan saurmatua yang istilahnya acara sykuran orang tua yg sudah meninggal,
Olahan daging babi sangat banyak di temui di rumah kamakan khas batak yang salah satu nya adalah saksang, saksang adalah olahaan daging babi yang di cincang kecil di masak dengan bumbu khas batak toba yaitu adaliman untuk menambah cita rasa saksang tersebut bisa di campur dengan darah hewan babi tersebut, Olahan B2 saksang kha batak sangat berbeda dengan olahan saksang lain nya , beda nya hanya di bumbu yaitu andaliman,